Anche tu vai matta per la cucina orientale? Allora, non perdere la ricetta dei noodles Bimby, qui con pollo e verdure.
Le mie figlie sono in piena scoperta e mi chiedono sempre mille ricette!! Tra queste, i noodles!
La cucina Orientale esercita, in effetti, un fascino indiscusso e senza tempo: affascinava me qualche decade fa, affascina ancora oggi le nuove generazioni 😉
I noodles sono, in soldoni, gli spaghetti dei cinesi, adottati anche dai giapponesi. Non ne esiste un tipo solo…
Con i noodles si preparano, tra le altre cose, dei piatti brodosi e saporiti. È questo impiego che ho scelto per la ricetta che trovi sotto! Va bene per tutta la famiglia, ha sia la carne sia le verdure ed è semplicissima e nutriente.
Se non li hai mai cucinati, è ora di provare!! Anche perché puoi fare l’impasto dei noodles col Bimby.
Forti le ricette Bimby, non trovi?
Noodles pollo e verdure Bimby
Ingredienti
- 250 g di petto di pollo intero
- Un cipollotto
- 30 g di salsa di soia
- 15 g di olio di semi
- 1500 g di acqua
- 10 g di sedano
- 50 g di carota
- 30 g di cipolla
- 2 fettine di zenzero fresco
- 50 g di piselli
- ½ cucchiaino di sale
- 40 g di germogli di soia freschi
- 280 g di noodles precotti, da rinvenire in brodo bollente
- Erba cipollina q.b.
Istruzioni
- Taglia 250 g di petto di pollo a dadini e metti nel boccale.
- Aggiungi un cipollotto affettato a rondelle, 30 g di salsa di soia, 15 g di olio di semi e rosola 6 Min. Temp. Varoma Atiorario Vel. Soft. Metti da parte il pollo con il suo sugo.
- Senza lavare il boccale, prepara il brodo: versa 1500 g di acqua, aggiungi 10 g di sedano, 50 g di carota tagliata a dadini, 30 g di cipolla intera, 2 fettine di zenzero fresco, 50 g di piselli e ½ cucchiaino di sale. Cuoci 30 Min. 100° Atiorario Vel. Soft.
- Togli il sedano, la cipolla e lo zenzero e versa il brodo in 4 ciotole.
- Metti all’interno di ogni ciotola una parte dei 40 g di germogli di soia freschi, 70 g di noodles, un po’ di pollo con il suo sugo e copri.
- Lascia rinvenire 3 Min., cospargi con erba cipollina spezzettata e servi.