da Flavia Conidi | Ott 10, 2020 | Cheesecake Bimby, Dolci Bimby
Fuori fa freddo, ti aspetta una giornata in casa e avresti voglia di un buon dolce per renderla meno uggiosa? La New York cheesecake al caramello col Bimby è il dolce perfetto!! Irresistibile come una cheesecake, cotta come la New York, condita col caramello come nel...
da Flavia Conidi | Ott 8, 2020 | Rustici e torte salate
Voglia di strudel? Io lo amo alla follia! Giusto per non esagerare, ogni tanto lo faccio nella versione salata 🙂 Ecco la ricetta dello strudel ricotta e spinaci col Bimby! Semplice ma di grande soddisfazione, perché la sfoglia la puoi fare col Bimby (anche il giorno...
da Flavia Conidi | Ott 6, 2020 | Carne, Secondi piatti Bimby
Può un piatto povero e comune diventare speciale? Certo che sì. Lo dimostrano queste polpette alla cacciatora col Bimby! Bisogna solo scegliere bene gli ingredienti e affidarsi al gusto di una cuoca che a noi italiane piace molto: la mitica Anna Moroni. Ecco una...
da Flavia Conidi | Ott 3, 2020 | Contorni
Dieta sì, ma almeno che sia con gusto! Ecco la ricetta del riso di cavolfiore col Bimby, altrimenti detto cauli rice o cauliflower rice (dipende quanto vuoi essere “in” quando ne parli 😀 ). Ecco un piatto adatto a chi segue un dieta low carb (cioè a basso...
da Flavia Conidi | Set 29, 2020 | Torte Bimby
Sempre di corsa? Come ti capisco… eppure cerco di non rinunciare mai a cucinare cose buone e sane per la famiglia. Come faccio? Ho le mie ricette jolly, come la torta 4 tazze Bimby 😉 Si tratta di una torta dal nome “nuovo” ma dalla ricetta antica....
da Flavia Conidi | Set 26, 2020 | Lievitati, Pane
Il pane cafone Bimby è la versione facile del pane napoletano per eccellenza. Si chiama così perché è il pane dei contadini, un tempo detti “cafoni”. È un pane senza pretese, il pane di tutti i giorni. Il pane che si prepara con la farina di casa e si...
da Flavia Conidi | Set 24, 2020 | Contorni
Trasforma un ingrediente povero in un contorno gourmet! Le cipolle caramellate col Bimby sono deliziose da gustare con brasati, carni bollite, arrosti e con formaggi stagionati o saporiti, tipo pecorino. Non solo: sono perfette per farcire gli hamburger 😉 Io le amo da...
da Flavia Conidi | Set 22, 2020 | Rustici e torte salate
Per tutti i patiti delle versioni salate dei dolci, ecco la sbrisolona salata col Bimby! Un rustico gustoso, croccante e sicuramente originale. Il classico guscio friabile tipico della torta sbrisolona, già di per sé saporito (è l’effetto che fa la farina di...
da Flavia Conidi | Set 19, 2020 | Ricette Base con Bimby
C’era una volta la frolla allo strutto, quella che usavano le nostre nonne, che spesso non potevano permettersi il burro. Una frolla friabile, croccante e deliziosa, oggi caduta un po’ in disuso ma che è tutta da provare! Ecco come fare la frolla con...
da Flavia Conidi | Set 17, 2020 | Salse e condimenti
Ti piace l’hummus? A me, è proprio il caso di dirlo, piace in tutte le salse. Se anche tu fai parte della schiera di appassionate appassionati, ti propongo la ricetta dell’hummus di fagioli Bimby, buono come quello con i ceci! In questa ricetta ho...
