da Flavia Conidi | Apr 6, 2020 | Dolci Bimby, Plumcake Bimby
Ecco la ricetta del plumcake con sorpresa col Bimby, un dolce delizioso che fa bene al cuore! Al mondo c’è bisogno di meraviglia. La meraviglia nasce da qualcosa di inaspettato, come una farfalla che esce dal bozzolo e spiega le sue ali meravigliose. Insomma,...
da Flavia Conidi | Apr 3, 2020 | Primi piatti, Riso e risotti
Ogni tanto rompere gli schemi fa bene. E questo vale anche in cucina 😉 Serve a portare una ventata d’aria fresca in casa! Gusta sapori inattesi con questo risotto alla birra Bimby, un risotto con birra rossa che a me è piaciuto molto. Me lo tengo da parte come...
da Flavia Conidi | Apr 1, 2020 | Torte Bimby
Un po’ torta un po’ dolce al cucchiaio, la torta al cocco Bimby è un dolce fresco e molto gradevole che, servito con una pallina di gelato, diventa un dolce da invito. Ogni tanto, quando mi capita sotto mano, acquisto il cocco disidratato (o farina di...
da Flavia Conidi | Mar 30, 2020 | Primi piatti, Zuppe minestre e vellutate
La zuppa di pane alla pugliese è uno dei piatti più semplici e buoni che possano esistere. Pane morbido, cotto nell’acqua con verdure di campo, la cui varietà cambia da località a località, il pancotto pugliese Bimby è facile, veloce e si può preparare...
da Flavia Conidi | Mar 26, 2020 | Pane
Grissini al formaggio con il Bimby: quando il cestino del pane si arricchisce di un tocco gourmet! I grissini sono famosi perché quando si arriva in una trattoria o in un ristorante spesso sono lì in bella vista. I più affamati cedono alla tentazione e ne aprono un...
da Flavia Conidi | Mar 24, 2020 | Primi piatti, Riso e risotti
Voglia di un piatto semplice? Prova il risotto alla parmigiana Bimby, un risotto in bianco cotto in brodo di carne e condito con tanto Parmigiano Reggiano. Semplice sì, ma questo risotto per essere impeccabile ha bisogno di due cose: un ottimo brodo di carne, o dado...
da Flavia Conidi | Mar 21, 2020 | Lievitati, Lievitati dolci
Dici mai: “Basta! Ora mi serve un dolce!!!”? Io sì… non c’è niente da fare, il dolce ha un suo magico potere! Come questi bomboloni alla crema col Bimby, fantastici da mordere e da gustare minuto dopo minuto 🙂 L’impasto è molto semplice...
da Flavia Conidi | Mar 20, 2020 | Secondi piatti Bimby
Come fare le polpette quando non si ha la carne? Con le uova, del pane raffermo ammorbidito nel latte e un po’ di parmigiano: voilà le polpette di uova Bimby 🙂 Una ricetta facilissima ed economica che nasce nelle cucine delle sapienti donne pugliesi!...
da Flavia Conidi | Mar 17, 2020 | Carne, Secondi piatti Bimby
Voglia di polpette semplici ma sfiziose? Ecco la ricetta delle polpette in bianco Bimby dal cuore filante di mozzarella! Io adoro le sorprese, come tutti d’altro canto. Che bello meravigliarsi per cose inaspettate… 😀 Con questo spirito, con la voglia di...
da Flavia Conidi | Mar 13, 2020 | Pasta, Primi piatti
La pasta ripiena della tradizione nasconde tesori indescrivibili, come i casoncelli da fare col Bimby! Come sempre, quando mi accosto a ricette regionali cerco di avere la ricetta da chi abita in quei luoghi ed è solito prepararle. Entrano in gioco tanti fattori, come...
