da Flavia Conidi | Gen 19, 2019 | Antipasti
Aperitivo made in Italy? Prova questi taralli sugna e pepe Bimby! Ispirati a una ricetta tradizionale napoletana, sono perfetti da sgranocchiare con un bicchiere di vino o con una buona birra! Si tratta di una ricetta nata nel 1700 dalla fantasia dei fornai napoletani...
da Flavia Conidi | Gen 12, 2019 | Lievitati
Soffici soffici, le pizzette morbidissime col Bimby sono un sogno! Il loro segreto? Il preimpasto migliore che io abbia mai provato per lievitati sofficissimi: il water roux! Le mie figlie vanno matte per le pizzette morbide, quando le trovo al forno devo sempre...
da Flavia | Gen 11, 2019 | Bevande, Bevande calde
W la cioccolata calda bianca Bimby e chi l’ha inventata 😀 Da adolescente ho gustato spesso la cioccolata calda, ma mai la cioccolata calda bianca! La preparo spesso per le figlie, così un pomeriggio ci è venuto in mente di farla con il cioccolato bianco: ne...
da Flavia Conidi | Gen 10, 2019 | Primi piatti
Conosci il ragù napoletano? Un classico della domenica partenopea che puoi preparare con il Bimby. Questo sugo è un capolavoro! Si prepara con un mix di carne di manzo e di maiale e si lascia cuocere ore e ore, finché la carne diventa morbidissima. La versione Bimby...
da Flavia Conidi | Gen 6, 2019 | Smoothies e frullati
Vuoi un boccale di burrobirra Bimby? La butterbeer di Harry Potter, amatissima da bambini e adolescenti, è una bevanda insolita e stravagante! ? Notavo con i miei figli e i loro amichetti che c’è una fascia d’età, direi tra gli 8 e i 12 anni più o...
da Flavia Conidi | Gen 2, 2019 | Lievitati
Adoro la torta Angelica Bimby! Una soffice treccia di pan brioche dall’intreccio particolare e, devo dire, molto bello. E non è un caso: l’originale e inimitabile torta Angelica è una creazione delle Sorelle Simili, Margherita e Valeria, famose maestre...
da Flavia Conidi | Dic 30, 2018 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Se cerchi un dolce goloso, senza badare alle calorie, la torta Estasi Bimby è perfetta, perché è un tripudio di cioccolato!! Il segreto di questa torta è semplicissimo: in un soffice impasto al cacao si tuffano cucchiaiate di Nutella. Quando addenti la fetta sai che...
da Flavia | Dic 27, 2018 | Bevande
Cosa scalda più di un irish coffee in una fredda serata invernale? Caffè bollente, un ottimo whiskey irlandese e panna semi-montata, praticamente un connubio perfetto! Questo caffè speciale, che si potrebbe definire un ricco caffè corretto, fu inventato da Joe...
da Flavia Conidi | Dic 26, 2018 | Secondi piatti Bimby
Stufa del solito cotechino? Rendilo speciale! Ecco il cotechino in crosta Bimby accompagnato da un profumato e goloso purè 😉 Il cotechino è un insaccato che si consuma cotto e si prepara con una parte di pancetta, una parte di tagli poco pregiati e una parte di...
da Flavia Conidi | Dic 24, 2018 | Ricette Base con Bimby
Cerchi una frolla senza burro? Ecco la ricetta della pasta frolla all’olio Bimby. Una frolla leggera e facilissima da fare, che non richiede nemmeno un riposo lungo ed è praticamente subito pronta. La trovo una frolla furba, perché è rapida e la posso preparare...
