da Flavia Conidi | Ott 21, 2018 | Lievitati, Pane
Se dico “salato per la festa” ti viene in mente il pane in cassetta Bimby, vero? Immancabile come base per tramezzini e tartine, conosciuto anche come pancarrè, lo puoi fare tranquillamente in casa 🙂 Io una volta mi sono ostinata a voler fare i tramezzini...
da Flavia | Ott 20, 2018 | Lievitati, Pizza
Hai mai sentito parlare della pizza al tegamino Bimby? Di sicuro molti italiani cucinano le uova al tegamino, ma questa pizza è una specialità regionale che non tutti conoscono 🙂 Dal Piemonte, e in particolare da Torino, ecco una pizza monoporzione soffice e gustosa...
da Flavia Conidi | Ott 18, 2018 | Dolci Bimby
Che ne dici di provare la charlotte di mele Bimby in una versione easy e monoporzione? Adoro questo dolcetto profumato, anche perché si prepara davvero in un battibaleno. È una ricetta casalinga che ho assaggiato in campagna e mi è subito piaciuta 🙂...
da Flavia | Ott 15, 2018 | Dolci Bimby
La crema chiboust al cioccolato Bimby si accompagna con la chiboust semplice, quella alla vaniglia per intenderci, per comporre la Saint Honorè, una delle torte più buone che sia stata mai ideata in pasticceria, nonché un grande classico 🙂 È una crema dalla...
da Flavia | Ott 15, 2018 | Creme, Dolci Bimby
La crema Chiboust è una crema dalla consistenza soda molto usata in pasticceria. L’hai sicuramente assaggiata se hai avuto il piacere di gustare una fetta di Saint Honorè 🙂 Infatti questa crema prende il nome dal pasticcere che la ideò per farcire la sua...
da Flavia Conidi | Ott 11, 2018 | Antipasti
Le polpette di verdure ormai sono la mia passione! Fritte, al forno, in padella sono sempre sfiziose, come queste polpette di zucchine e patate Bimby, che hanno il cuore filante e la panatura croccante. Proposte come polpette-crocchette hanno sempre l’ok dei...
da Flavia | Ott 5, 2018 | Pasta, Primi piatti
Voglia di vongole perenne? Ecco un buon primo per noi amanti delle vongole: i paccheri vongole e zucchine Bimby! Un piatto di pasta che diventa semplicissimo grazie al Bimby. Soprattutto, non sporchi mille pentole per farlo, ma solo il boccale del Bimby che poi, in...
da Flavia | Ott 4, 2018 | Carne, Secondi piatti Bimby
Carne rossa e vino: che coppia! Il brasato al Barolo Bimby è un classico che non delude mai. La carne, lasciata marinare e poi cotta nel vino, rimane tenera e molto saporita. Visto il costo, non proprio contenuto, è considerato un piatto da festa. A me piace...
da Flavia | Set 28, 2018 | Secondi piatti Bimby
L’insalata di patate e baccalà Bimby è un piatto semplice e nutriente! È semplice perché è facile cucinarlo (non è laborioso) e perché è cotto al vapore 🙂 Un tempo si sarebbe anche considerato un piatto economico, ma il baccalà oggi tira su il prezzo. Eppure...
da Flavia | Set 24, 2018 | Ricette Base con Bimby
Basta un poco di zucchero aromatizzato Bimby e anche l’acqua calda diventa buonissima 😀 Per dare un tocco personale a tisane, tè, caffè (ci sta bene lo zucchero al cardamomo), ma anche a dolcetti di ogni tipo, mi piace usare lo zucchero aromatizzato. Quando...
