da RB | Nov 23, 2017 | Lievitati, Pizza Bimby
Hai voglia di una pizza di quelle che quando ti alzi da tavola… “ah! come mi sento appagata!”? Et voilà, romana de Roma, ecco la pizza melanzane e mozzarella di bufala… e pomodori secchi… e finocchio selvatico!! Sai perché romana? Dove...
da RB | Ott 2, 2017 | Contorni
Ah la ratatouille! Forse anche tu hai ben in mente la scena in cui il severissimo critico gastronomico Anton Ego assaggia la ratatouille del talentuoso mini-chef-topo Remy… che tripudio di emozioni! È un contorno in fondo semplicissimo, tuttavia ricco di sapori...
da Flavia Conidi | Set 12, 2017 | Contorni
Le verdure in agrodolce sono di una bontà che io oso definire superlativa! Ecco quindi la ricetta delle melanzane in agrodolce. Non quella da conserva però, ma un’idea per portare in tavola tutti i giorni le melanzane con una nota di sapore particolare. Con la...
da RB | Set 12, 2017 | Contorni
C’è un caviale che puoi mangiare quando vuoi e, soprattutto, che non ti svuota le tasche come quello vero: è il caviale di melanzane Bimby! Una crema profumatissima e morbida a base di polpa di melanzane cotta al forno, aromatizzata con menta e altre erbette e...
da RB | Ago 23, 2017 | Uncategorized
Mmmm… che buone le melanzane sott’aceto! Un contorno che ha un suo carattere e che io trovo perfetto per “sgrassare” portate un pochino impegnative o per “condire” secondi semplici, come una fettina di carne. Veloci e facilissime da...
