da Flavia | Nov 22, 2018 | Pasta, Primi piatti Bimby
Adori anche tu la pasta fatta in casa? Ecco una ricetta buona e facile, direttamente dalla Campania e dalla Basilicata: le lagane e ceci Bimby! Mi dicono, in realtà, che si preparano anche in Calabria. È un piatto, quindi, tipico del nostro saporitissimo Sud. E...
da Flavia Conidi | Gen 28, 2018 | Primi piatti Bimby, Zuppe minestre e vellutate
La pasta e fagioli è un’istituzione! E la pasta fagioli e cozze Bimby è una specialità di terra e di mare tutta da gustare 🙂 Più “leggera” della pasta e fagioli con le cotiche, è comunque molto buona. Le cozze e i legumi stanno proprio bene insieme....
da Flavia | Feb 3, 2017 | Pesce, Secondi piatti Bimby
Ah, che buono il polpo. E se c’è una ricetta che lo rende speciale è il polpo alla Luciana Bimby, una ricetta campana de-li-zio-sa! Più che campana, poi, è proprio napoletana, perché è la ricetta dei pescatori di polpo verace del borgo Santa Lucia. Quante cose...
da Flavia Conidi | Set 25, 2015 | Salse e condimenti
Un buon sugo per la pasta senza pomodoro? Ti suggerisco il sugo genovese Bimby, a base di cipolle e carne, semplice e buono. Il sugo alla genovese è un ragù bianco e per me è una salvezza. Mio nipote, infatti, è allergico al pomodoro, così come tanti amichetti e...
da Flavia | Apr 22, 2015 | Lievitati, Pizza Bimby
La pizza parigina Bimby è una torta salata composta da tre strati: una base di pizza, uno strato di pomodoro, prosciutto e formaggio e, a copertura, uno strato di pasta sfoglia. Ottima per un buffet, io la propongo in famiglia quando mi chiedono la pizza ma non ci sto...
