da RB | Ago 30, 2017 | Salse e condimenti
Vive la Provence e le sue salse! Hai mai assaggiato la salsa tapenade Bimby? E’ una salsa a base di olive nere, alici, capperi e, in alcune versioni, succo di limone. A me quella col succo di limone è piaciuta in modo particolare, quindi è quella che ti propongo...
da Flavia Conidi | Lug 28, 2017 | Primi piatti Bimby
A volte per portare in tavola un piatto speciale bastano gli ingredienti di tutti i giorni… cucinati in modo diverso! E’ il caso degli gnocchi alla parigina Bimby, una ricetta francese che per certi versi ricorda i nostri gnocchi alla romana 😉 Ricchi e...
da Flavia Conidi | Lug 6, 2017 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Se ti dico torta Saint Honorè cosa ti viene in mente? A me un compleanno, quello della zia, che ama questo dolce alla follia! E’ un dolce francese cremoso e ricco come non mai. Se hai voglia di cimentarti in qualcosa di epocale, questo è pane per i tuoi denti!...
da Flavia Conidi | Giu 20, 2017 | Salse e condimenti
La salsa olandese Bimby è una ricetta… francese! Sul perché si chiami così, non ci sono notizie ufficiali. È una salsa vellutata e piuttosto ricca che hai sicuramente assaggiato almeno una volta al ristorante. La puoi trovare come accompagnamento a carni...
da Flavia Conidi | Mag 8, 2017 | Lievitati, Pane
Ah la baguette Bimby! La baguette è il pane francese più famoso al mondo. Perché non è che non ce ne siano altri, ma se ti dicono “pane francese” sono sicura che anche tu pensi subito alla baguette 🙂 RICETTE FRANCESI BIMBY Quando ero ragazzina ancora non...
