da Flavia Conidi | Dic 2, 2022 | Carne, Secondi piatti Bimby
Da un taglio povero, come il cappello del prete, una ricetta regionale da invito: il manzo all’olio Bimby, tipico del bresciano, in particolare di Rovato. Rovato è un centro che si trova nella parte meridionale della Franciacorta, famoso per la ricetta del manzo...
da Flavia Conidi | Mar 13, 2020 | Pasta, Primi piatti Bimby
La pasta ripiena della tradizione nasconde tesori indescrivibili, come i casoncelli da fare col Bimby! Come sempre, quando mi accosto a ricette regionali cerco di avere la ricetta da chi abita in quei luoghi ed è solito prepararle. Entrano in gioco tanti fattori, come...
da Flavia Conidi | Mar 11, 2019 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Hai una voglia improvvisa di torta sbrisolona? Niente paura: se hai tutti gli ingredienti, con il Bimby la sbrisolona è pronta in un battibaleno 😀 Questa torta tipica di Mantova è della serie “brutta ma buona”. In realtà ha una sua bellezza, perché quella...
da Flavia | Nov 28, 2018 | Secondi piatti Bimby
Ecco un piatto sostanzioso e saporito: la cassoeula Bimby! Una ricetta tipica della Lombardia che, per la sua bontà, si è diffusa oltre i confini regionali. Ed è normale: maiale e verza, i due ingredienti principali, danno vita a un piatto unico sostanzioso e...
da Flavia | Gen 11, 2013 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Tipica delle zone lombarde della Brianza, la torta paesana Bimby è una ricetta chiamata anche “torta di latte”. Viene preparata con ingredienti poveri e di recupero, ed è una ricetta di origine contadina. E’ una di quelle...
