da Flavia Conidi | Ott 4, 2017 | Pasta, Primi piatti Bimby
Voglia di una pasta sfiziosa? Ecco un piatto tipico della cucina laziale: la pasta alla gricia Bimby!! Preparata con gli ingredienti che i pastori potevano portarsi dietro nelle loro transumanze, e cioè formaggio di pecora e guanciale, è di una bontà indescrivibile....
da Flavia Conidi | Set 2, 2017 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Ci sono dei dolci che io trovo perfetti da proporre come chiusura degna di un lauto pasto! Come la torta magica al caffè Bimby: fresca, cremosa e caffettosa. Ma… conosci la torta magica? E’ una preparazione specialissima: in cottura da un unico impasto,...
da Flavia Conidi | Lug 6, 2017 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Se ti dico torta Saint Honorè cosa ti viene in mente? A me un compleanno, quello della zia, che ama questo dolce alla follia! E’ un dolce francese cremoso e ricco come non mai. Se hai voglia di cimentarti in qualcosa di epocale, questo è pane per i tuoi denti!...
da Flavia Conidi | Apr 13, 2017 | Antipasti
Vuoi stupire con un antipasto originale? Ecco per te la ricetta dei cannoli salati. Croccanti sigari ripieni di crema alla ricotta e olive profumata di agrumi. Per me che adoro al Sicilia, il cannolo è quasi intoccabile. Tanto che quando non sono in zona...
da Flavia | Mar 15, 2017 | Dolci Bimby
Le crispelle di riso Bimby siciliane sono davvero un dolce immancabile per la festa del Papà in Sicilia. Oltre che crispelle si chiamano anche crespelle o crispeddi: dipende dalla zona. Sono dei bastoncini di impasto a base di riso cotto, profumati di agrumi e miele,...
