da RB | Apr 9, 2017 | Carne, Secondi piatti Bimby
L’agnello con carciofi Bimby è un secondo piatto sardo che si porta in tavola nel periodo di Pasqua, dal sapore ricco e deciso. Per prepararlo si usano pochi ingredienti, ma devono essere proprio quelli! A esempio, servono proprio i carciofi spinosi sardi. Io...
da RB | Apr 8, 2017 | Contorni
I carciofi ripieni Bimby sono un’idea per un contorno ricco e insolito. Cotti al vapore, diventano tenerissimi e mantengono un sapore delicato. Se vuoi, accompagnali con del pane: puoi considerarli un pasto leggero, perfetti per un secondo vegetariano, in...
da Flavia | Apr 24, 2015 | Contorni
Conosci la vignarola romana? E’ un contorno molto amato a Roma e provincia: mette insieme tutti sapori delle verdure di primavera: fave, piselli e carciofi. Che sinfonia… Non c’è osteria romana che a primavera non abbia questo piatto nel suo menu. 🙂...
da Flavia Conidi | Lug 11, 2014 | Piatti unici
Mai assaggiati gli asparagi e uova Bimby? Si chiamano anche asparagi e uova alla milanese? Un piatto unico leggero o un secondo, a seconda di quanta fame hai! Gli asparagi e uova alla Milanese sono cotti al Vapore con il Varoma. Si tratta di un secondo con contorno...
da Flavia Conidi | Giu 9, 2014 | Carne, Secondi piatti Bimby
Ti consiglio un buon secondo: lo spezzatino con carciofi Bimby. Cercavo una ricetta da fare con lo spezzatino di vitello e mi è venuta voglia di abbinarlo agli ultimi carciofi di stagione che sono riuscita a trovare al mercato. Nonostante la cottura dello spezzatino...
