da RB | Ago 6, 2017 | Contorni
Stanca delle solite zucchine? Prepara le zucchine in carpione Bimby: fritte e marinate sono una roba dell’altro mondo! Il carpione è una marinatura tipica del nord Italia, a base di aceto ed erbe aromatiche. In questa ricetta lo trovi con le zucchine, ma si usa...
da Flavia Conidi | Lug 24, 2017 | Pesti
Il pesto è una fonte di ispirazione praticamente inesauribile e se ne possono preparare di tutti i tipi. Ho assaggiato qualche anno fa una versione interessante: il pesto di crescione. Ero a casa di amici in campagna e da allora mi sono ripromessa di farlo anche...
da RB | Lug 14, 2017 | Salse e condimenti
La crema di peperoni Bimby è una salsa morbida da gustare come condimento della pasta o, magari, su una bruschetta! La ricetta me l’ha data una signora al mercato, che tra l’altro è il posto migliore per scoprire nuove ricette! Mi ha vista mentre tenevo in...
da Flavia Conidi | Lug 13, 2017 | Secondi piatti Bimby
Adori le melanzane? Allora provale anche nella versione burger di melanzane Bimby!! Polpa di melanzane e ricotta per dei burger vegetariani saporiti e davvero deliziosi. Se li metti in un panino per hamburger, ci aggiungi qualche pomodoro e un velo di tzatziki…...
da Flavia Conidi | Lug 7, 2017 | Primi piatti, Zuppe minestre e vellutate
La zuppa di cipolle Bimby è il tipico piatto povero, quello nato mettendo insieme gli ingredienti dell’orto e gli avanzi, che col tempo è diventato una specialità da ristorante 🙂 Prova un po’ a ordinare una soupe à l’oignon al ristorante e vedrai che...
