da Flavia Conidi | Mar 25, 2018 | Lievitati, Pane
I panini di segale Bimby sono una specialità tipica delle zone di montagna. Non a caso tra i panini più famosi c’è la mitica e insuperabile puccia di Cortina! Fantastica di gustare in alta montagna, con qualche fetta di formaggio di malga e speck, si può anche...
da RB | Mar 18, 2018 | Primi piatti Bimby, Riso e risotti
Esiste un primo piatto eccellente da preparare con pochi ingredienti? Sìììì! Uno di questi è il risotto all’Amarone Bimby. L’Amarone è un vino rosso passito della Valpolicella. Il risotto preparato con questo vino è una specialità veronese che si prepara...
da RB | Dic 20, 2017 | Salse e condimenti
Direttamente dal Veneto, ecco una ricetta speciale: il ragu d’anatra Bimby. Perfetto per il Natale, puoi prepararlo per qualsiasi occasione speciale 😉 Dal gusto intenso, si sposa benissimo co la pasta fresca fatta in casa. A differenza del ragù toscano, questo è...
da Flavia | Dic 2, 2016 | Pesce, Secondi piatti Bimby
Antipasto o secondo, il baccalà mantecato Bimby è una specialità veneziana tutta da scoprire. A me piace tanto il baccalà, ma a casa non tutti lo mangiano. Così ho pensato a una ricetta che potesse mettere d’accordo grandi e piccini. Mi sono ricordata...
da Flavia Conidi | Feb 8, 2013 | Dolci Bimby
Per Carnevale prepara una ricetta della tradizione: le fritole veneziane Bimby! Il Carnevale di Venezia, si sa, è tra i più famosi al mondo. Le immagini di maschere, feste e parate ogni anno non mancano nei telegiornali nazionali. Secondo me, però, le fritole sono le...
