da Flavia Conidi | Nov 16, 2018 | Ricette Base con Bimby
Non puoi fare a meno del dado Bimby? Eccone una versione nuova, con una sfumatura unica: il dado con zucca Bimby. Preparare diversi tipi di dado è il trucco per evitare “la solita minestra”. Ecco perché ho voluto sperimentare anche questa ricetta, che ha...
da Flavia Conidi | Nov 2, 2018 | Lievitati, Pane
Belli da vedere e buoni da mangiare, ecco i panini di zucca Bimby! Quando li ho portati a tavola la prima volta è esploso un corale “Wooooow”, perché disposti su un bel tagliere di legno o in un cestino rustico sono proprio scenografici! È bastato che il...
da Flavia Conidi | Gen 10, 2018 | Primi piatti Bimby, Zuppe minestre e vellutate
Che ne dici di un piatto leggero che sia anche piacevole da gustare? Cucchiaio dopo cucchiaio, la ricetta della vellutata di zucca Bimby (o crema di zucca Bimby o passata di zucca Bimby) addolcisce anche le giornate più amare 🙂 Questa è una di quelle ricette super...
da Flavia Conidi | Nov 16, 2017 | Marmellate Bimby e Conserve
Per dare un’aria esotica ai tuoi piatti, prepara il chutney di zucca Bimby! Di origine indiana, questa conserva agrodolce è stata poi adottata anche dalla cucina inglese, complici i legami coloniali. A me affascina moltissimo la storia dell’India...
da Flavia Conidi | Nov 15, 2017 | Primi piatti Bimby, Zuppe minestre e vellutate
Che ne dici di una buona vellutata di zucca e gamberi Bimby? Un primo piatto dal sapore unico, da gustare caldo. Le vellutate hanno il pregio di rifocillare e appagare la voglia di buono, senza appesantire. In genere sono a base di verdure dell’orto, ma si...
