Rotolo Dolce Senza Latte col Bimby

Hai voglia di una soffice fetta di Rotolo Dolce Senza Latte col Bimby? Anche se sei allergico al latte con questa ricetta Bimby potrai mangiarla! E il sapore non ne risentirà... La ricetta me l'ha data la mia amica Cristiana, seconda di cinque figli, che esalta sempre le potenzialità del Bimby in una famiglia numerosa. Io l'ho adattata per chi non può assumere lattosio.

Per la farcitura puoi seguire le mie ricette della marmellata di ciliegie e della marmellata di prugne. Più naturale di così!

Ingredienti

- 130 gr Zucchero
- 130 gr Farina
- 3 Uova
- 100 gr Margarina
- 1 Cucchiaino di Lievito per Dolci
- Marmellata per il Ripieno

Come preparare il Rotolo Dolce Senza Latte

Metti la margarina nel boccale del Bimby e fondila. 3 Min. 100° Vel. Soft.

Aggiungi tutti gli altri ingredienti. 10 Sec. Vel. 3.

Versa il composto su un foglio di carta da
forno in una teglia rettangolare.

Inforna 10 Min. 180°. Alla fine deve risultare leggermente dorato.

Quando è ancora caldo stendi sopra la marmellata che preferisci ed arrotolalo su se stesso.

Il mio consiglio

Per non spezzare il rotolo quando lo arrotoli :-) aiutati con uno strofinaccio! ;-)