Crema al Caffè: Caffè del Nonno col Bimby

Crema al Caffè: Caffè del Nonno col Bimby

Vuoi fare in casa la famosa Crema al Caffè col Bimby, anche detta Caffè del Nonno, che va tanto di moda in estate? Ecco delle ricette da scegliere a tuo gusto.

Chiaramente la base di questa ricetta è il caffè, il fine-pasto per eccellenza, che talvolta in estate trova dei sostituti più adeguati alle calde temperature del nostro Paese. A questo ingrediente di base, che può essere sia in polvere che solubile, si può aggiungere zucchero, panna, latte e altro, a seconda delle ricette. Chiaramente la ricetta a base di panna risulterà più cremosa e calorica, mentre l'altra più leggera e meno avvolgente: a te la scelta!

La scorsa estate mi sono chiesta un milione di volte come si facesse quella gustosa cremina che mio marito, e non solo, adorava tanto prendere sulla spiaggia. Poi ho scoperto che molti amici di Ricette Bimby si erano posti la stessa domanda! :-) Così sono nate spesso delle discussioni su Facebook su quale fosse la "ricetta segreta". Alla fine sono uscite queste ricette che ti propongo.

Ora potrò anch'io provare le ricette! Se tu hai altre ricette da aggiungere, mandamele!

Ancora una volta, grazie al Bimby, potrò stupire i miei amici e i miei cari, portando in tavola una ricetta particolare fatta tutta da me!!! :-)

A questo punto mi viene un'idea... E se provassi a sostituire il caffè con un altro aroma per dare questa deliziosa cremina anche alle bimbe per merenda??? Che so, potrei usare delle fragole frullate o dello sciroppo! Fammi sapere se anche tu hai qualche proposta!

Se adori il caffè, prova anche il Liquore al Caffè, lo Spumone al Caffè, la Granita al Caffè, gli Spiedini di Carne al Caffè, il Tiramisù e i Bignè Farciti al Caffè.


Ricetta 1


Questa è la ricetta di Lara Andrea Franceschelli-Roveroni, una fan di Facebook.


Ingredienti


- 100 gr Zucchero
- 10 gr Caffè Solubile (Nescafè)
- 500 gr Panna Fresca


Come preparare la Crema al Caffè


Metti nel boccale lo zucchero e il Nescafè e polverizza. 20 Sec. Vel. 8.

Posiziona la farfalla e aggiungi la panna. 2 Min. Vel. 3/4.

Versa la crema ottenuta in coppette individuali e servi.




Ricetta 2


Questa, invece, è la ricetta che mi hanno dato Damiano Liotta e Agata Gabriella Ursino Manola.


Ingredienti


- ‎150 gr Zucchero Semolato
- 500 gr Latte Intero
- 2 Uova Intere
- 100 gr Caffè Ristretto
- 60 gr Farina 0
- 30 gr Burro morbido
- 1 Pizzico Sale


Come preparare la Crema al Caffè


Metti tutti gli ingredienti nel boccale e cuoci. 8 Min. 80° Vel. 4.

Travasa la crema in una ciotola e lascia raffreddare prima di servire.


Ricetta 3


Questa ricetta è di Mariagrazia Primiceri, fan della Pagina Facebook di Ricette Bimby.


Ingredienti


- 100 gr Zucchero
- 10 gr Caffè Solubile (Nescafè)
- 350 gr Panna Fresca
- 150 gr Latte Congelato


Come preparare la Crema al Caffè


Metti nel boccale lo zucchero e il Nescafè e polverizza. 20 Sec. Vel. 8.

Aggiungi il latte congelato e frantuma. Qualche Sec. Vel. 7.

Inserisci la farfalla e aggiungi la panna. 3 Min. Vel. 3.

Versa la crema ottenuta in coppette individuali e servi.




Caffè freddo cremoso senza Bimby


http://aniceecannella.blogspot.com/2010/07/caffe-freddo-cremoso.html


Il consiglio di Luisa Ferace


"ottimo gelato.....versato in una coppa rivestita di savoiardi inzuppati nel cappuccino, congelato e poi sformato,da origine ad uno zuccotto di sapore divino, maglio aggiungerci gocce di cioccolata e spolverizzare lo zuccotto con cacao amaro.........squisito!"


Copyright: Crema al Caffè: Caffè del Nonno col Bimby di Ricette Bimby
Photocredit: Iryna Yeroshko





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