Ghiaccia reale

Ghiaccia reale
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La ghiaccia reale (o glassa reale) si usa per creare decorazioni di rifinitura su torte, biscotti e muffin.

E’ un ottimo modo per far divertire i bambini che impazziscono per le glasse colorate con cui possono far vivere gli omini pan di zenzero, ma è anche perfetto per sorprendere le amiche durante un’allegra e diversa ora del tè!

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per
Tempo di preparazione 1 min.
Tempo di cottura
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • 200 g di zucchero
  • Un albume
  • Un cucchiaino di succo di limone

Preparazione

Prepara lo zucchero velo inserendo 200 g di zucchero nel boccale 30 Sec. Vel. 10.

Unisci un albume e un cucchiaino di succo di limone 30 Sec. Vel. 7.

Consigli

Mi raccomando, usa la ghiaccia subito dopo averla preparata e velocemente, in modo da evitare che indurisca!

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