Succo di frutta alla pesca

Succo di frutta alla pesca
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Con il Bimby puoi preparare un succo di frutta alla pesca assolutamente genuino.

Segui questa ricetta e bevi un succo gustoso come quelli che si comprano che, però, ha il sapore delle pesche vere. E tu sai quello che c’è dentro! 🙂

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione 5 min.
Tempo di cottura 10 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • 400 g di acqua
  • 100 g di zucchero
  • 700 g di pesche (6 pesche senza nocciolo)
  • 3 limoni (succo)

Preparazione

Metti nel boccale del Bimby 400 g d'acqua e 100 g di zucchero. 10 Min. Temp. Varoma Vel. 1.

Nel frattempo sbuccia le pesche, togli i noccioli e tagliale in pezzi grossi. Devi ottenerne 700 g.

Aggiungi nel boccale il succo di 3 limoni e 700 g di pesche. Omogeneizza 1 Min. Vel. 5 e 1 Min. Vel. 8.

Versa il succo ancora caldo nelle bottiglie sterilizzate, metti il tappo e capovolgile.

Quando il succo si sarà freddato, metti le bottiglie in frigorifero.

In frigorifero si conserva per circa 2 giorni.

Consigli

Per dare un sapore ancora più piacevole e profumato al succo di frutta, io ho unito diverse varietà di pesche.

Il consiglio di Silvia: "Per renderlo più buono, dopo il seguente procedimento, l'ho fatto cuocere 10 Min. 100° Vel. 2. La pesca si e' cotta amalgamandosi meglio."

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