Preparazione

Lava le visciole sotto acqua corrente e snocciolale. Tieni da parte.

Metti nel boccale la scorza di un limone e 100 g di zucchero di canna e trita 10 Sec. Vel. 10.

Aggiungi 300 g di visciole snocciolate nel boccale e cuoci 10 Min. 100° Vel. 1.

Poi 10 Min. Temp. Varoma Vel. 1. A metà cottura controlla se le tue visciole fossero già pronte.

Metti in una ciotola e lascia raffreddare.

Prepara la pasta frolla.

Metti nel boccale 100 g di zucchero semolato e la scorza di un limone e trita 10 Sec. Vel. 10.

Aggiungi 200 g di burro, 370 g di farina 0, un uovo, un pizzico di sale e impasta 30 Sec. Vel. 5.

Stendi l’impasto su un foglio di carta forno e metti in frigorifero.

Metti metà della pasta frolla in uno stampo per crostata di 24 cm di diametro.

Sistema i bordi e bucherella la base con i rebbi di una forchetta.

Cospargi la base con 200 g di marmellata di ciliegie.

Versa sopra le visciole messe da parte.

Decora come più ti piace con la pasta frolla rimasta.

Cuoci in forno statico 50 Min. 180° o ventilato 40-45 Min. 160°, comunque, fino a quando i bordi saranno dorati.

Lascia raffreddare e poi spolvera con zucchero a velo q.b.