Spezzatino di manzo con funghi porcini secchi
Ecco un’idea semplice per usare quei porcini secchi che hai in dispensa da mesi: lo spezzatino di manzo con funghi porcini secchi
A parte gli scherzi, spero di non essere la sola, ma a me capita di comprare alcuni ingredienti perché, magari, sono in offerta e so che si conservano a lungo. Tra questi i funghi secchi!
Il problema è che con il tempo finiscono “dietro” pacchi di legumi, barattoli di olive, capperi, pomodori secchi… e quando metto in ordine, toh!, spuntano fuori! Allora cerco di pensare a una buona ricetta. Ed ecco uno dei risultati
Tenero manzo avvolto da un sughetto saporito, da accompagnare con un semplice purè di patate. Buon appetito!!
Ciao Flavia posso farlo anche con funghi fresci?
Scusa, ma velocità soft con TM31 quale sarebbe? (l’ho appena preso e sono imbranata)