Aperitivo analcolico alla pesca
Tra le bevande estive questo aperitivo analcolico alla pesca Bimby ha un posto d’eccellenza.
E’ un cocktail fresco, buono e semplice che si prepara in pochissimo tempo.
Le pesche sono tra i miei frutti estivi preferiti. Così ogni occasione è buona per sperimentare ricette nuove. Quando le vedo sugli alberi a giugno provo un’allegria incredibile, perché è come si annunciassero che l’estate è cominciata.
Questo bevanda a base di pesche, tè verde e menta è molto amata dai bambini che condividono con noi adulti il momento dell’aperitivo. Così, si sentono partecipi anche loro di un momento che in genere è solo degli adulti.
Devo ammettere che, visto che io bevo pochissimo o quasi nulla gli alcolici, questo aperitivo analcolico alla pesca è perfetto anche per me :-).
Ingredienti
- 50 g di zucchero semolato
- 800 g di acqua
- 3 bustine di tè verde
- Qualche foglia di menta
- 300 g di pesche gialle
Preparazione
Metti nel boccale 50 g di zucchero e 800 g di acqua. Riscalda 8 Min. 100° Vel. 1.
Trasferisci in una brocca, aggiungi 3 bustine di tè verde e qualche foglia di menta.
Toglie le bustine di tè dopo il tempo di infusione indicato.
Lascia le foglie di menta e lascia raffreddare.
Metti in frigorifero fino a che non diventa ben freddo.
Metti nel boccale 300 g di pesche e frulla. 1 Min. Vel. 10.
Aggiungi il tè verde aromatizzato alla menta ben freddo e mescola 5 Sec. Vel. 4.
Servi immediatamente.
Consigli
Servi subito nei bicchieri, con la cannuccia e qualche foglia di menta. Accompagna con stuzzichini come i muffin salati alle verdure.
Puoi usare la varietà di pesca che preferisci. Volendo, puoi anche mischiarne più di una in questa preparazione.
Puoi frullare la menta che hai messo in infusione nel tè, oppure puoi toglierla prima di versare il tè nel boccale con la pesca.
Puoi usare lo zucchero muscovado per aromatizzare il tè.
