Terrina di pollo

Terrina di pollo

Pollo in festa! Ecco una ricetta molto buona per servire il pollo anche nelle grandi occasioni: la terrina di pollo Bimby, ispirata alla ricetta dello chef Daniele Persegani. La cottura al Varoma aiuta a esaltare tutti gli ingredienti che la compongono: il pesto...
Adobo di pollo

Adobo di pollo

Se ti piace la cucina esotica, prova questo delizioso adobo di pollo Bimby! Un piatto filippino molto saporito grazie alla marinatura della carne. Da gustare assieme a del riso bianco, diventa un piatto unico. La ricetta si tramanda nella mia zona ormai da qualche...
Pasta biscotto al cacao

Pasta biscotto al cacao

C’è una ricetta base tra le più versatili e utili, almeno secondo me, ed è… la pasta biscotto! Qui nella versione pasta biscotto al cacao Bimby, per inventare mille dolci come piacciono a te 🙂 Ci puoi fare un bel rotolo al cacao, puoi ritagliarla e ...
Filetto di maiale in crosta

Filetto di maiale in crosta

Vuoi portare un piatto speciale ma non difficilissimo su una tavola in festa? Ti propongo il filetto di maiale in crosta Bimby (pasta brisé). Un classico dell’alta cucina, la cui principale difficoltà sta tutta nella cottura. Ma se impari a farlo bene, è davvero...
Pasta pistacchio e gamberi

Pasta pistacchio e gamberi

Oggi… pasta risottata! Prepara con me la pasta pistacchio e gamberi Bimby. Un primo facilissimo e anche buono. Bastano 200 g di gamberetti e una bella manciata di pistacchi. Pochi ingredienti, no? Anche se “costicchiano”, le quantità sono davvero...