da Flavia Conidi | Giu 14, 2019 | Pasta, Primi piatti Bimby
Voglia di Sardegna? Portala in tavola con i culurgiones Bimby o culurgionis, una sorta di “ravioli sardi” con ripieno di patate, pecorino e menta 🙂 La cosa che mi piace delle ricette regionali è che da pochi, semplici e quotidiani ingredienti si possono...
da Flavia Conidi | Giu 8, 2019 | Lievitati, Pizza Bimby
La pizza fatta in casa non manca mai a casa tua? Ecco la ricetta della pizza in padella col Bimby! Così puoi portarla in tavola anche in estate, quando le temperature ??? rendono proibitivo accendere il forno, a meno che tu non stia in alta montagna… Basta...
da Flavia Conidi | Giu 7, 2019 | Lievitati, Lievitati dolci
Ti serve una brioche senza uova? Io ho una ricetta della brioche per gelato senza uova col Bimby. La preparo quando non ho le uova a disposizione, ma soprattutto per accompagnare le creme, giusto per non esagerare con le uova!! 🙂 Questa ricetta può essere utile anche...
da Flavia Conidi | Giu 5, 2019 | Primi piatti Bimby, Zuppe minestre e vellutate
Sei alla ricerca di nuovi sapori? Ti propongo una ricetta insolita: la vellutata di ravanelli Bimby! Molto semplice da preparare, ha un gusto inaspettato, fresco e, oserei dire, raffinato. A me piace anche appena tiepida! I ravanelli non è che siano proprio...
da Flavia Conidi | Giu 4, 2019 | Lievitati, Pizza Bimby
“Buona la pizza, ma la preferisco senza lievito (o quasi!)” 🙂 Se ti ritrovi in questa affermazione, ecco per te la ricetta dell’impasto per la pizza con poolish col Bimby. Il poolish è un metodo di lievitazione indiretto, come la biga, che forse...
