da Flavia Conidi | Gen 27, 2019 | Lievitati, Pizza Bimby
Vuoi preparare una buona pizza margherita Bimby? Ah la pizza margherita, chi non la conosce? Semplicissima e deliziosa, si prepara con un buon impasto, passata di pomodoro, mozzarella e basilico. È la pizza napoletana per eccellenza. A inventarla fu il pizzaiolo...
da Flavia Conidi | Gen 24, 2019 | Primi piatti Bimby, Zuppe minestre e vellutate
Che buona la zuppa! Soprattutto quando ci sono ortaggi e legumi insieme, come in questa zuppa di zucca e ceci Bimby, una ricetta vegetariana, dietetica ed economica 😀 Di zucca in casa mia non ne manca mai, e ne acquisto un po’ di tutte le varietà. Le zucche sono...
da Flavia Conidi | Gen 19, 2019 | Antipasti
Aperitivo made in Italy? Prova questi taralli sugna e pepe Bimby! Ispirati a una ricetta tradizionale napoletana, sono perfetti da sgranocchiare con un bicchiere di vino o con una buona birra! Si tratta di una ricetta nata nel 1700 dalla fantasia dei fornai napoletani...
da Flavia Conidi | Gen 12, 2019 | Lievitati
Soffici soffici, le pizzette morbidissime col Bimby sono un sogno! Il loro segreto? Il preimpasto migliore che io abbia mai provato per lievitati sofficissimi: il water roux! Le mie figlie vanno matte per le pizzette morbide, quando le trovo al forno devo sempre...
da Flavia Conidi | Gen 10, 2019 | Primi piatti Bimby
Conosci il ragù napoletano? Un classico della domenica partenopea che puoi preparare con il Bimby. Questo sugo è un capolavoro! Si prepara con un mix di carne di manzo e di maiale e si lascia cuocere ore e ore, finché la carne diventa morbidissima. La versione Bimby...
