da RB | Mag 6, 2017 | Marmellate Bimby e Conserve
Assolutamente da provare, la confettura fragole e peperoni è una bontà che non può mancare nella tua dispensa. Lo so, non tutti amano sperimentare confetture poco canoniche. In genere si preferisce “andare sul sicuro”. Eppure negli anni io ho...
da RB | Mag 5, 2017 | Pasta, Primi piatti Bimby
Che ne dici di una buona pasta all’ortolana completamente fatta in casa? Bastano un po’ di farina di grano duro, verdura di stagione e il Bimby. E’ una buona soluzione soprattutto se hai avanzi di verdure. Puoi usarle nelle proporzioni che...
da RB | Apr 27, 2017 | Pasta, Primi piatti Bimby
Che bello scoprire che di un ortaggio non butti via niente! Ecco la pasta con ciuffi di carote e salsiccia. Non so se ti è mai capitato di acquistare le carote con il loro ciuffo e di pensare: come lo posso usare? Io l’ho scoperto nel modo più normale del mondo:...
da RB | Apr 26, 2017 | Salse e condimenti
Conosci la melitzanosalata? E’ una salsa greca a base di melanzane e yogurt greco. Premesso che adoro le melanzane, mi piace tanto l’idea che dalla polpa si possano tirare fuori tante preparazioni: la melitzanosalata, il babaganoush, le polpette di...
da RB | Apr 26, 2017 | Primi piatti Bimby, Riso e risotti
Hai il frigo semivuoto e non sai cosa cucinare? Se intravedi 2 uova e hai un po’ di panna da cucina, ecco una ricetta niente male: il riso all’uovo! Pratica, veloce ed economica, è la classica ricetta a cui penserai spesso una volta provata,...
