Ecco la ricetta per fare il Banana Bread Bimby! Questo dolce altro non è che un plumcake alla banana soffice e saporito.

Nasce negli anni Trenta oltreoceano, in America, come ricetta per riciclare le banane troppo mature. In effetti il segreto per farlo proprio buono è usare le banane mature, quelle un po’ troppo morbide e nere per essere mangiate!

Pensa che esiste addirittura in Banana Bread Day: è il 23 febbraio!

Credevo esistesse una sola ricetta originale del banana bread, invece ce ne sono tante versioni, in cui la banana diventa più o meno protagonista. Tra le tante prove che ho fatto, a me è piaciuto il bilanciamento di ingredienti che trovi in questa ricetta.

Il Banana Bread ricetta Bimby è un dolce da colazione, di quelli che ti fa cominciare col piede giusto Se lo prepari e vuoi condividerlo , puoi inviarmi la foto sulla pagina Facebook di Ricette Bimby!