Voglia di biscotti profumati ma non troppo speziati? Prova questi friabili biscotti alla cannella Bimby!

Facilissimi da preparare e ancora di più da mangiare, amo sbocconcellarli da soli o inzuppati nel latte caldo, in una tazza di the aromatizzato oppure come accompagnamento a una bella cioccolata calda

Sarà per via della cannella, ma trovo che questi biscotti alla cannella Bimby siano particolarmente adatti al periodo del Natale. Tuttavia io adoro prepararli tutto l’anno, perché sono veloci e profumati!

Per renderli più natalizi io utilizzo un mattarello di legno che mi è stato regalato (grazie di cuore! l’ho apprezzato moltissimo). Ne trovi di simili anche su Amazon:

Ma si possono usare anche le classiche formine tagliabiscotti. Oppure, se preferisici, puoi tagliare biscottini tondi con l’orlo del bicchiere – come si faceva un tempo nella cucina della nonna – e poi fare la decorazione con la ghiaccia!

Un consiglio per il mattarello: quando lo passi infarina prima bene la frolla, così non si attacca, e pressa bene bene. Vedrai che potrai sfornare biscotti eccezionali!

Se li prepari e vuoi farmi vedere come hai deciso di ritagliarli e decorarli, mandami pure una foto su Facebook: sarò lieta di condividerla con le amiche e gli amici della pagina!

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