Carote al burro
Ma quanto fanno francese le carote al burro?!? Ecco la ricetta per prepararle col Bimby.
In generale, le verdure cotte con il burro appartengono a una cucina diversa da quella mediterranea. Noi, per condire, usiamo soprattutto l’olio extravergine di oliva!
Ma ogni tanto concedersi il lusso di un po’ di burro… non è mica così male!
Qualche tempo fa leggevo su una rivista (non ricordo quale, perdonami) un articolo di quelli frivoletti che però mi ha incuriosito: come mai le donne francesi, abituate a una cucina grassa, alla fine sono tutte magre???
Generalizzazioni a parte… Già. Come mai? Ebbene, sembra che il segreto sia nel costume di mangiare poco di tutto. Una tartina di burro e salmone con un flûte di champagne, una mousse al cioccolato con un ciuffetto di panna, un éclair…
Io no so se, abituata a gustare più bocconi di una cosa che mi piace, potrei sopportare tale stillicidio!!! Però è vero che si può optare per le piccole porzioni. Come con queste carote al burro, perfette per accompagnare brasati e arrosti
Posso prepararle il giorno prima?
grazie
16 minuti non bastano, le carote rimangono dure.?