Cheesecake tiramisu
Chi non ama il tiramisù? Eccolo in una versione golosissima: la cheesecake tiramisu Bimby!
Sulla base di savoiardi bagnati col caffè riposa una crema soffice e deliziosa, da gustare cucchiaio dopo cucchiaio.
La cheesecake è un dolce molto pratico. Il tempo per cucinare è quello che è, e non sempre per preparare qualcosa di buono si ha mezza giornata a disposizione. Io ho imparato a giocare di anticipo.
La cheesecake tiramisu è perfetta per queste evenienze: la puoi congelare e poi tirare fuori qualche ora prima di servire, basta che la spolveri col cacao solo prima di portarla in tavola!
Questo cremoso dessert è perfetto per chi non ha voglia di scegliere… sì perché quando c’è da decidersi tra un dolce al cucchiaio come il Tiramisù e un dolce al piatto come la cheesecake, si può direttamente scegliere questa cheesecake tiramisù! Insomma è il dessert degli indecisi ;-).
Cerchi altre ricette per preparare la cheesecake? allora vai con la classica cheesecake ai frutti di bosco, oppure su quella più particolare, la cheesecake cioccolato e kiwi oppure quella super raffinata come la cheesecake al cioccolato bianco e lamponi.
Trovi la versione in inglese di questa ricetta qui: Thermomix Tiramisu Cheesecake.
Buona cucina con la cheesecake tiramisu Bimby !
Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5
| Dosi per | 8 persone |
| Tempo di preparazione | 7 min. |
| Tempo di cottura |
| Difficoltà | |
| Tempo di lievitazione | |
| Tempo di riposo | 2 ore |
Innovativa e veoce
Grazie
Cosa vuol dire 1/2 misurino di panna? Purtroppo nn essendo specifico nn si capisce la misura di panna da mettere nella ricetta ?
Ciao, questo tipo di indicazione si riferisce al misurino del Bimby. In questo caso riempilo fino a metà
Buona cucina!
Cosa vuol dire 1/2 misurino di panna? Non si capisce ??
Ciao, mi riferisco al misurino del Bimby, che va riempito fino a metà. Buona cucina
Io ho considerato il misurino del Bimby…pieno fino a metà quindi 50 ml giusto per far sciogliere la gelatina nella panna calda.
Esatto, grazie Sergio!
Salve non ho capito che tipo di panna devo utilizzare (mettere a scaldare). Panna da cucina o panna da montare per dolci?? Grazie?
Ciao Sara, devi utilizzare panna fresca liquida, quella da montare
Scusate ma la crema si presenta liquida prima di metterla in frigorifero?
Ciao, la crema si presenta “morbida”. Dopo il riposo in frigorifero sarà perfetta
Fammi sapere come ti è venuta!
No a me non si presenta liquida e bella ferma lo già fatta due e volte ed è buonissima
non ho capito perchè per mettere i savoiardi a raggiera li devo dividere a metà
Ottima mmmm la provo senz’altro
Mi è venuta semplicemente squisita ,sapore delicato e molto buona
Ma se al posto del formaggio cremoso gli metto la ricotta ???
Ciao, che tipo di formaggio hai usato?
Andrebbe bene anche la ricotta?
Ciao Simona, ho usato il formaggio spalmabile autoprodotto
Puoi provare anche con la ricotta, purché di mucca e ben scolata! Buona cucina 
Salve! Se non volessi usare la colla di pesce come posso fare?Grazie
Ciao Cecilia, esistono addensanti alternativi, ma qui ho usato la gelatina. Cambiando l’addensante cambia anche il procedimento.
Ciao! Si può mettere in freezer invece che in frigo? Devo trasportarla a un po’ di strada da casa e quindi pensavo di conservarla in freezer fino a domani, per tirarla fuori 2 ore prima del suo consumo. Grazie 😀
Ciao Silvia, assolutamente sì! Io lo faccio quando voglio conservare la torta per un trasporto oppure quando voglio che rimanga a disposizione per eventuali ospiti improvvisi (sarebbe meglio dire sicuri ospiti improvvisi
).
Nn ho più la farfalla, posso farla anche senza?
Ciao Paola, puoi provare senza farfalla ma aumenta il tempo fino a 8 minuti.