Arancia e cannella si incontrano in questo ciambellone Bimby per regalarti una coccola nelle fredde mattine d’inverno! Questi due aromi, insieme, sprigionano un profumo incredibile, rendendo una semplice ciambella un dolce davvero speciale.
Il ciambellone arancia e cannella Bimby si prepara con un’arancia intera (quindi al buccia deve essere edibile) e con cannella macinata. Se vuoi puoi aggiungere all’impasto uvetta, oppure mandorle o pistacchi tritati grossolanamente.
In qualche occasione la servo con un salsa di arance (in pratica una coulis).
Se ti piacciono le ciambelle soffici e profumate, prova anche:
Ciambellone arancia e cannella Bimby
Equipment
- Stampo a ciambella da 22/24 cm
Ingredienti
- 1 arancia intera lavata con buccia edibile e tagliata in 4
- 180 g olio di semi di girasole
- 230 g di zucchero
- 280 g di farina tipo 00
- 3 uova
- Un cucchiaino e ½ di cannella
- Mezza bustina di lievito per dolci
- ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- Un cucchiaino di estratto di vaniglia opzionale
Istruzioni
- Accendi il forno a 160° modalità statica.
- Imburra e infarina lo stampo o spalmaci lo staccante per teglie fatto in casa (ricetta nei consigli).
- Lava l’arancia, asciugala bene e tagliala in 4 in questo modo: prima taglia lungo l’equatore, poi ogni calotta a metà, in questo modo puoi individuare eventuali semi da eliminare.
- Trita l’arancia 8 Sec. Vel. 8. Porta sul fondo con la spatola
- Versa nel boccale 180 g di olio di semi, aggiungi 230 g di zucchero (puoi anche fare 100 g di zucchero di canna e 130 g di zucchero bianco), 280 g di farina 00, 3 uova, un cucchiaino e ½ di cannella, mezza bustina di lievito, una punta di bicarbonato e mescolare 30 Sec. Vel. 5.
- Versa nello stampo e cuoci 45 Min. 160°.
- Una volta cotta (fai la prova stecchino), lasciala prima stiepidire e poi rovesciala su un piatto. Lascia freddare completamente prima di servire.
Note
Se sfornare torte è la tua passione, prepara il pratico staccante per teglie fatto in casa con la ricetta Bimby che trovi al link.
Puoi aggiungere all’impasto un cucchiaio di succo di arancia o di liquore all’arancia.
Clicca per votare questo articolo!
[Voti: 0 Media: 0]