Cioccolatini tipo Raffaello
I Ferrero Raffaello sono squisiti cioccolatini fatti con una crema di cioccolato bianco ricoperti di cocco tritato e con all’interno una nocciola (o una mandorla). Ti è venuta l’acquolina in bocca?
Si possono trovare in commercio, ma vuoi mettere la soddisfazione di prepararli con le tue mani? L’unico problema è che spariscono velocemente…
Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5
Dosi per | |
Tempo di preparazione | 5 min. |
Tempo di cottura | 8 min. |
Difficoltà | |
Tempo di lievitazione | |
Tempo di riposo | 2 ore |
Ingredienti
- 100 g di panna fresca
- 30 g di burro
- 250 g di cioccolato
- 2 gocce di essenza di vaniglia
- Mandorle o nocciole q.b.
- Cocco tritato q.b.
Preparazione
Metti nel boccale 100 g di panna e 30 g di burro 4 Min. 80° Vel. 4. Metti da parte.
Metti 250 g di cioccolato a pezzi 4 Min. 50° Vel. 4.
Aggiungi il preparato messo da parte 30 Sec. Vel. 4. Metti in frigo per almeno 2 Ore.
Forma delle palline inserendo dentro ciascuna una mandorla o una nocciola.
Passa le palline nel cocco e disponi man mano in pirottini di carta.
Mantieni in frigorifero fino al momento di servire.
Consigli
Alcuni, se vuoi, li puoi anche ricoprire di granella di pistacchi!
Buoni li provo
Fammi sapere come ti sono venuti