Gnocchi verdi con fonduta
Non serve che sia giovedì per gustare questi gnocchi verdi con fonduta! Vanno bene per tutti i giorni ma, soprattutto, un bel giorno di festa
Ormai il mio tempo, come quello di tante di noi, è ridotto all’osso. Cucinare sarebbe un lusso se non ci fosse lui, il mio alleato di sempre, il Bimby.
Per non rinunciare alle cose buone, fatte in casa, ho imparato a pianificare, conservare e… congelare!
Così riesco a preparare la pasta fresca o gli gnocchi anche durante la settimana. Lo faccio dopo pranzo o dopo cena, magari davanti a un bel film. Poi tutto su un vassoio con la semola e, dopo qualche ora, in un sacchetto adatto.
E quando arriva la domenica non dobbiamo stare per forza tutti in cucina a preparare, ma possiamo uscire a fare due passi
Al momento prescelto basta cuocere gli gnocchi, la fonduta e… piatto goloso assicurato!