Liquore al mirto
Dopo un pranzo coi fiocchi, un bicchierino di liquore al mirto freddo è il digestivo perfetto! Non a caso, assieme la limoncello, è uno dei liquori fatti in casa più diffusi.
Si prepara con le bacche del mirto, che si raccolgono da novembre a gennaio. Per fare il liquore si possono usare le bacche essiccate, reperibili tutto l’anno… ma con le bacche fresche è davvero speciale! Una mia cara amica se le fa arrivare dalla Sardegna verso Natale e dice che ormai si trovano anche online.
Sto travasando il mirto in bottiglia è normale che ci sia un po’ po di schiuma?
Ho seguito la vs ricetta
Posso usare le bacche congelate?