da Flavia Conidi | Apr 27, 2019 | Rustici e torte salate
Conosci rustici leccesi? Da fare col Bimby, sono buonissimi. Anche un solo, unico rustico leccese ha il potere di nutrire e mettere di buon umore!! Si tratta di uno street food salentino a base di pasta sfoglia e dal ripieno ricco a base di pomodoro, mozzarella...
da Flavia Conidi | Apr 25, 2019 | Primi piatti, Riso e risotti
Ecco per te un risotto primaverile tutto da gustare: il risotto con le fave fatto con il Bimby! Ci ho aggiunto anche dei fiori di zucca, da mettere proprio alla fine per non perderne la freschezza. Quanto mi piace gustare risotti con verdure di stagione! Penso al...
da Flavia Conidi | Apr 23, 2019 | Primi piatti, Zuppe minestre e vellutate
Adori anche tu le fave fresche? ?Assaporale tutte in una vellutata da leccarsi i baffi: la vellutata di fave fresche con il Bimby! Io vado già matta per il purè di fave che faccio con le fave secche decorticate. Da tempo avevo voglia di provarle le fave fresche...
da Flavia Conidi | Apr 19, 2019 | Ricette Base con Bimby
Voglia di un bel fritto spesso e croccante? La pastella alla romana Bimby è un manto ricco che avvolge baccalà, fiori di zucca, patate, broccoli, cavolfiori e qualsiasi verdura ti venga voglia di friggere! Ricordo le mani operose che lavoravano la farina con...
da Flavia Conidi | Apr 16, 2019 | Frittate, Secondi piatti Bimby
La frittata di Pasqua Bimby è un classico! In tante regioni italiane a Pasqua si prepara una frittata tutta speciale: la frittata di Pasqua 🙂 Quella che ti propongo è la ricetta molisana che, almeno per come mi è stata presentata, è a base di uova e fegatini di...
da Flavia Conidi | Apr 12, 2019 | Piatti unici
Voglia di crêpes primaverili? Buonissime le crepes agli asparagi Bimby! Semplici da preparare, sono deliziose e ricche. Io le servo come piatto unico, ma se a tavola sono affamati puoi accompagnarci una ratatouille! Le crêpes sono presenti nel mio menu non di...
da Flavia Conidi | Apr 11, 2019 | Ricette Base con Bimby
Per consumare in tutta sicurezza tiramisù e semifreddi, ecco come preparare i tuorli pastorizzati con il Bimby! Io uso due metodi e li trovi in ordine di preferenza 😀 Il primo è quello che uso di più e prevede l’utilizzo del termometro da cucina. Si trova...
da Flavia Conidi | Apr 8, 2019 | Piatti unici
Anche tu vai matta per la cucina orientale? Allora, non perdere la ricetta dei noodles Bimby, qui con pollo e verdure. Le mie figlie sono in piena scoperta e mi chiedono sempre mille ricette!! Tra queste, i noodles! La cucina Orientale esercita, in effetti, un fascino...
da Flavia Conidi | Apr 5, 2019 | Guide e tutorial
Carta forno e Varoma: quando e perché si usa? Spesso nelle ricette trovi utilizzata la carta da forno e forse più volte ti sei chiesta “Ma serve davvero?” Eccezion fatta per le ricette in cui si usa per tenere in forma polpettoni e simili, oppure per...
da Flavia Conidi | Apr 3, 2019 | Rustici e torte salate
Ti piace gustare rustici e torte salate? Ecco la ricetta della quiche di zucchine da fare col Bimby. Puoi prepararla con la pasta brisè classica oppure con la pasta brisè all’olio di semi, che trovi nella ricetta qui sotto 😉 Pasticciare con le torte rustiche è...
