da Flavia | Apr 4, 2018 | Carne, Secondi piatti Bimby
Cerchi un modo per rendere gustose le fettine di vitellone? Ecco una ricettina semplice ma sempre di grande effetto: le scaloppine al vino bianco Bimby. Un classico della cucina di casa che, rivisitato in chiave Bimby, non perde la sua cremosità, anzi… Una...
da Flavia Conidi | Apr 2, 2018 | Lievitati, Pane
Sei alla ricerca di un’alternativa al pane bianco? Ti propongo il pane d’avena Bimby, preparato con un cereale speciale, ricco di proteine, con basso indice glicemico e povero di colesterolo. Ci ho aggiunto anche la farina integrale, con le sue fibre che...
da Flavia | Apr 1, 2018 | Lievitati, Lievitati dolci
Che ne dici di un risveglio goloso? Non c’è palato che possa resistere ai saccottini al cioccolato Bimby francesi, o pain au chocolat… Delle sfoglie ripiene di cioccolato che, scaldate appena prima di essere servite o, meglio ancora, cotte e poi mangiate,...
da Flavia Conidi | Mar 31, 2018 | Primi piatti, Zuppe minestre e vellutate
Brodino, minestrina… solo a sentirli ti viene in mente l’ospedale! Eppure nel brodo si possono cuocere tanti piatti deliziosi, come queste polpette di pollo in brodo Bimby. Il tocco speciale? La crosta di brisè che le racchiude e che, una volta rotta, le...
da Flavia Conidi | Mar 29, 2018 | Contorni
Che ne dici di un contorno per tutta la famiglia? Ecco la ricetta del purè di carote e patate Bimby! Dal sapore dolce, è molto amato dai piccini, a differenza del purè Bimby di patate che qualche figlio ci ha messo un po’ ad apprezzare… Ideale quando hai...
da Flavia Conidi | Mar 28, 2018 | Carne, Secondi piatti Bimby
Ti piace la carne in umido? Ecco la ricetta per fare l’agnello in umido Bimby con il pomodoro e nei consigli trovi anche come farlo in bianco. Sugosa e saporita è una delle cotture preferite nelle case degli italiani. Io la apprezzo perché ci scappa...
da Flavia Conidi | Mar 25, 2018 | Panini
I panini di segale Bimby sono una specialità tipica delle zone di montagna. Non a caso tra i panini più famosi c’è la mitica e insuperabile puccia di Cortina! Fantastica di gustare in alta montagna, con qualche fetta di formaggio di malga e speck, si può anche...
da Flavia Conidi | Mar 23, 2018 | Lievitati, Lievitati dolci
Che ne dici, questa Pasqua, di portare in tavola una profumatissima pizza di Terni col Bimby? A Pasqua la tradizione culinaria del centro Italia regala una quantità di pizze e torte dolci e salate che sono la gioia di chi, come me, ama variare e sperimentare! Questa è...
da Flavia Conidi | Mar 21, 2018 | Piccola pasticceria
Un pensiero dolce di Pasqua? Ecco delle semplici e coloratissime colombe di zucchero da preparare in casa col Bimby. Si realizzano coprendo un impasto dolce con la pasta di zucchero e puoi decorarle come più ti piace. Incartate e regalate a ciascun commensale per la...
da Flavia Conidi | Mar 20, 2018 | Piccola pasticceria
Colorate, decorate oppure incartate le uova di Pasqua Bimby sono sempre bellissime! Complice la pubblicità, purtroppo oggi i bambini tendono a preferire quelle dei loro beniamini della tv o dello spettacolo. Da qualche anno, però, io ho preso un’abitudine che si...
