da Flavia | Mar 19, 2018 | Salse
Per accompagnare il bollito alla piemontese o una bourguignonne indimenticabile, non può mancare in tavola la mitica salsa rubra! A base di peperoni rossi e pomodoro, è una salsina, appunto, tipica del Piemonte. A forza di gustare salsine piemontesi mi pare di capire...
da Flavia Conidi | Mar 18, 2018 | Primi piatti, Riso e risotti
Esiste un primo piatto eccellente da preparare con pochi ingredienti? Sìììì! Uno di questi è il risotto all’Amarone Bimby. L’Amarone è un vino rosso passito della Valpolicella. Il risotto preparato con questo vino è una specialità veronese che si prepara...
da Flavia Conidi | Mar 17, 2018 | Antipasti
Per la festa del papà o per un banchetto speciale, fai una sorpresa e prepara queste deliziose zeppole salate di San Giuseppe con il tuo Bimby 🙂 Qui ho usato una crema al formaggio, ma puoi farcirle con la tua mousse preferita: una mousse al prosciutto cotto, una...
da Flavia Conidi | Mar 16, 2018 | Pasta, Primi piatti
Chi non ama le orecchiette Bimby con le cime di rapa? Sono forse la specialità pugliese più famosa e apprezzata nell’orbe terracqueo assieme ai taralli. E non a torto: la loro semplice bontà ne fa un primo piatto che non ci si stanca mai di gustare, soprattutto...
da Flavia | Mar 15, 2018 | Lievitati dolci
A Pasqua non c’è casa in cui non si apra almeno una colomba! Ecco una ricetta speciale e proprio golosa: la colomba all’arancia! Ovviamente è una ricetta da fare col nostro mitico Bimby! Con arance candite e gocce di cioccolato nell’impasto, si...
da Flavia Conidi | Mar 11, 2018 | Ricette Base con Bimby
Cerchi una pastella croccante e leggera tipo tempura? Prova questa pastella croccante per fritti Bimby preparata con acqua gassata e ghiacciata, vino bianco freddo e farina. Senza uova, aromatizzata con erbette, è di un buono infinito!!! Pastella croccante con acqua...
da Flavia Conidi | Mar 11, 2018 | Ricette Base con Bimby
Verdure di ogni sorta, pesciolini e gamberetti! Ecco cosa puoi friggere con questa pastella per fritti Bimby. Niente grumi, un impasto fluido e perfetto in pochissimo tempo!! Ecco perché vale la pena “sporcare il boccale” 😉 Pastella per fritti Bimby...
da Flavia Conidi | Mar 10, 2018 | Pasta, Primi piatti
La lasagna è buonissima, soprattutto quando è piena di condimento, filante e saporita! Ecco una lasagna da non lasciarsi sfuggire: le lasagne con carciofi Bimby, arricchite con scamorza, bacon e besciamella. Le lasagne in bianco sono davvero buone!! Se ti piacciono...
da Flavia Conidi | Mar 9, 2018 | Primi piatti, Zuppe minestre e vellutate
Buona, detox e light, la vellutata di carciofi Bimby è un piatto sano da gustare ogni volta che te ne viene voglia, senza rimorso alcuno 🙂 Perché? Perché le calorie sono contenute!! C’è giusto un pochino di latte, che serve a stemprare l’amaro del...
da Flavia Conidi | Mar 7, 2018 | Lievitati, Lievitati dolci
In Sardegna le ciambelle fritte di Carnevale hanno un nome tutto loro: i fatti fritti Bimby! Non c’è molto da dire, nemmeno quando li addenti caldi e ben zuccherati. Il silenzio e una lenta masticazione sono il giusto tributo a un classico che resta sempre...
