da Flavia Conidi | Mar 6, 2018 | Contorni
Cerchi un contorno da leccarsi i baffi, semplice ed economico? Ce l’ho: le carote al latte Bimby! A sentirle così, se non le hai mai assaggiate, non ti faranno una gran gola. Ma immagina delle tenere carote avvolte da una crema “pannosa” (ma panna...
da Flavia Conidi | Mar 3, 2018 | Dolci Bimby, Plumcake Bimby
A colazione cosa c’è di più buono di una fetta di plumcake? Ecco la ricetta per sfornare un classico del genere: il plumcake con gocce di cioccolato Bimby! Io il plumcake, quando ne sentivo parlare da bambina e ancora non è che fosse proprio diffuso, me lo...
da Flavia Conidi | Mar 2, 2018 | Lievitati
Un po’ pane un po’ rustico, la stella di pan brioche Bimby salata è un lievitato saporito che puoi usare sia per accompagnare le pietanze, sia per un buffet. La cosa importante è che la metti al centro del tavolo, perché fa la sua figura 😉 Insomma, non è...
da Flavia Conidi | Mar 1, 2018 | Lievitati, Pane
Di pane se ne fa di ogni tipo in tutto il mondo! Ecco un pane veloce, morbido e spugnoso, perfetto per accompagnare pietanze “sugose”: il pane lahuh Bimby. Si cuoce in padella, per questo lo adoro!! Diffuso in Medio Oriente, sembra sia tipico dello Yemen....
da Flavia Conidi | Feb 26, 2018 | Rustici e torte salate
Conosci questo ricco e gustoso street food palermitano? Le ravazzate, ripiene di carne o di ricotta, sono un pezzo della variegata e buonissima rosticceria siciliana. Qualsiasi bar di Palermo e dintorni presenta sul banco una varietà quasi imbarazzante di golosità...
da Flavia Conidi | Feb 24, 2018 | Pesce, Secondi piatti Bimby
Se ti piace sperimentare col pesce, ecco una ricettina sfiziosa e un pochino laboriosa, ideale per chi ama le sfide in cucina: l’orata ripiena al cartoccio. Cotta al Varoma, mantiene una forma e una consistenza direi… perfette! Servita con una crema di...
da Flavia Conidi | Feb 23, 2018 | Creme, Dolci Bimby
Leggera e versatile, la crema pasticcera allo yogurt Bimby è una crema perfetta per farcire torte e crostate ma si può anche gustare come dolce al cucchiaio. Noi ce la siamo spazzolata con le more raccolte a fine agosto lungo un sentiero di campagna. Ricordo ancora la...
da Flavia Conidi | Feb 21, 2018 | Panini
Delle volte il pane manca, non puoi farne a meno e… servirebbe proprio una ricetta di panini veloci Bimby, non trovi? Questa che ti propongo è una ricetta salva-pasto. Se hai programmato, ad esempio, pane affettato e formaggi, oppure un piatto da accompagnare...
da Flavia | Feb 20, 2018 | Lievitati dolci
Chi non vorrebbe preparare i donuts Bimby? Queste ciambelle dolci americane, fritte e ricoperte di glassa colorata o al cioccolato, sono davvero golose! Non c’è niente di più invitante del profumo di donuts appena fatti che invade la cucina: soffici, dorati e...
da Flavia Conidi | Feb 19, 2018 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Se ti piacciono le torte soffici e agli agrumi, non perdere questa torta ai mandarini Bimby. Una dolce da colazione o da merenda, perfetto per evitare che quei 3 chili di mandarini che ti ha portato la suocera, dopo che tu ne avevi comprati altrettanti al mercato (se...
