Non so a te, ma a me la piadina romagnola ricorda tanto l’estate. Non perché sia un piatto estivo, ma perché, di fatto, molti di noi trascorrono le vacanze estive nell’organizzatissima costiera romagnola. Così, durante le calde ore del pranzo, invece di metterci a tavola non c’è niente di meglio che gustarci una piadina. Magari farcita con quello che più ci piace: prosciutto crudo, pomodoro e mozzarella, rughetta e bresaola ecc.

Che freschezza e che bontà! A me piace anche mangiarla da sola…

Oramai, poi, la piadina è uscita dai confini regionali e la puoi trovare ovunque e sempre, anche in inverno. E così ci si ricorda del caldo dell’estate… Nei bar la riempiono di tutto! A me non dispiace, quando mi fermo a fare uno spizzichino per strada, mangiare una piadina farcita. Certo, nulla a che vedere con quelle romagnole doc!

Ma se sei in viaggio, puoi anche pensare di prepararti la tua piadina! Non ci avevi pensato? Be’, col Bimby è possibile!