Se cerchi un’idea per intrattenere i tuoi ospiti al loro arrivo, ecco un antipastino leggero e gustoso: i pomodori ripieni freddi, con ricotta, basilico e pinoli

Un finger food perfetto se usi pomodorini ciliegino!! Io li ho preparati per la grigliata in giardino. Ne ho lasciato un vassoio straboccante sul tavolo di servizio, con un po’ di prosecco fresco e limonata per i bambini.

La cosa buffa è che ho sbirciato dopo dieci minuti ed era… praticamente vuoto! Ho trovato un pomodorino svuotato con il dito da qualche bimbo e qualche pinolo sbriciolato.

Ero contenta che fossero piaciuti ma poi a tavola una delle invitate mi dice: “Ma… quei pomodorini com’erano?” Io: “Come, non li hai assaggiati?”  “Ehm… i bambini li hanno mangiati uno dopo l’altro!!”

Lezione: se ci sono bambini, doppio vassoio!