da Flavia Conidi | Mag 8, 2020 | Lievitati, Pizza Bimby
Quanto mi piace il lievito madre! Ecco come fare un ottimo impasto pizza con lievito madre Bimby. Se mi segui su Instagram sai che ho fatto molte storie sul lievito madre!! Lo uso per molte preparazioni e anche, ovviamente, per la pizza. L’idea che un lievito...
da Flavia Conidi | Mar 22, 2017 | Rustici e torte salate
Il casatiello è un rustico napoletano che si prepara per Pasqua. Già è buonissimo così, ma se prepari un casatiello con lievito madre sarà ancora più buono! Un po’ come la cassata siciliana, è un dolce che affonda le sue radici nei secoli passati. A me...
da Flavia | Mar 1, 2017 | Lievitati, Pane
Che amore a prima vista il lievito madre (o pasta madre)! Ci puoi fare di tutto, anche una buona focaccia con lievito madre Bimby. Ecco la ricetta per una focaccia bianca buona, digeribilissima e soffice. Ideale da farcire o da consumare così, per accompagnare...
da Flavia | Dic 4, 2015 | Lievitati, Pizza Bimby
Ecco la pizza con lievito madre secco Bimby! Più buona e digeribile e non ha mai quel retrogusto di lievito che a volte rimane nell’impasto per la pizza. Il lievito madre secco si trova tranquillamente in commercio negli scaffali dei grandi supermercati. Da me...
da Flavia Conidi | Apr 9, 2014 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Sofficissima e ben lievitata, la torta di rose con lievito madre Bimby è quello che ci vuole per una merenda dolce e ricca, che sia anche sana e digeribile. La classica torta di rose, infatti, così rivisitata acquista una digeribilità davvero unica. Certo, per...
