da Flavia Conidi | Nov 28, 2020 | Ricette Base con Bimby
Si può fare l’impasto noodles col Bimby? Certamente 🙂 Ed è davvero un grande aiuto!! Facciamo subito chiarezza: il termine noodles racchiude un mondo, proprio come il termine pasta (c’è di grano duro, all’uovo, di acqua e farina, al grano saraceno...
da Flavia | Mar 9, 2017 | Lievitati, Pane
Una mia cara amica, di ritorno dalla Cina, mi ha parlato di una ricetta curiosa: i panini cinesi al vapore Bimby. In Cina li chiamano mantou e si consumano nella zona settentrionale del paese dove si coltiva grano invece di riso. Sono panini a base di farina di...
da Flavia Conidi | Mar 9, 2017 | Pasta, Primi piatti Bimby
Stanca del solito primo? Prova gli gnocchi di riso Bimby cinesi con verdure: ti conquisteranno! I piatti della cucina internazionale sono interessanti, ma io storco un po’ il naso quando si devono utilizzare prodotti che vengono da molto lontano. Li uso con...
da Flavia | Gen 18, 2017 | Carne, Secondi piatti Bimby
Il maiale in agrodolce cinese Bimby è un secondo piatto tipico di questa cucina molto buono ed equilibrato. Sembra infatti che l’abbinamento carne-ananas sia particolarmente felice: grazie a degli enzimi presenti nel frutto tropicale, la carne viene...
da Flavia | Gen 18, 2017 | Antipasti
Se dico antipasto cinese, cosa ti viene in mente? I ravioli di carne al vapore cinesi Bimby! A pari merito con gli involtini primavera sono tra i preferiti quando si va al ristorante. Per chi non ama il fritto, infatti, sono una valida alternativa. Fatti in casa,...
