da Flavia | Ott 31, 2025 | Lievitati, Pane
Hai presente quei panini che Heidi e Peter mangiano con tanto gusto? Si chiamano Bretzel Buns o Pretzel Buns o Laugenbrot o Laugenbrötchen. In Svizzera si chiamano Silserli o Silserbrot. E ora ti spiego come fare i bretzel buns Bimby! Puoi gustare questi panini così...
da Flavia | Giu 30, 2025 | Lievitati, Pane
Ecco la ricetta degli Hawaiian Rolls, dei panini soffici soffici profumati all’ananas che ti portano oltreoceano fino alle Hawaii. Ho preparato questa ricetta ispirandomi al film live action Lilo & Stitch ambientato alle Hawaii. In una scena del film la...
da Flavia Conidi | Nov 16, 2023 | Ricette Base con Bimby
Lasciati conquistare dalla dolcezza del dulce de leche Bimby, la crema a base di latte e zucchero tipica dell’America Latina. Io conosco la leggenda perché a casa abbiamo un libro per bambini che la racconta e ai miei figli piace ascoltarla. Ti riassumo la...
da Flavia Conidi | Feb 18, 2022 | Antipasti
Voglia di makimono? I makimono col Bimby sono molto semplici da fare e sono l’ideale per una cenetta diversa dal solito 😉 Non sono un’esperta di cucina giapponese, per cui accetto ogni buon consiglio e ogni puntualizzazione. Solo, degli amici giapponesi mi...
da Flavia Conidi | Gen 5, 2022 | Lievitati dolci
La corona dei re Magi Bimby o Dreikönigskuchen, come è il nome originale in tedesco, è un dolce tipico della Svizzera. Viene preparato per il 6 gennaio, il giorno dell’Epifania. Si tratta di un lievitato soffice con uva passa dentro e mandorle sopra. E’...
