da RB | Ago 13, 2017 | Lievitati, Pane
Geniale e frutto della cultura nordafricana, il pane injera Bimby è una delle preparazioni internazionali che apprezzo particolarmente. Dopo averlo assaggiato al ristorante etiope, sono rimasta affascinata da questo pane che è piatto e posata allo stesso tempo....
da Flavia Conidi | Ago 2, 2017 | Carne, Secondi piatti Bimby
Il gulash Bimby è uno spezzatino di manzo ungherese speziato e molto saporito che si prepara con l’aggiunta di patate, peperone e cipolle bianche. La ricetta è conosciuta un po’ in tutto il centro Europa: trovi il gulash a Praga, a Vienna, in Trentino e...
da Flavia Conidi | Lug 28, 2017 | Primi piatti Bimby
A volte per portare in tavola un piatto speciale bastano gli ingredienti di tutti i giorni… cucinati in modo diverso! E’ il caso degli gnocchi alla parigina Bimby, una ricetta francese che per certi versi ricorda i nostri gnocchi alla romana 😉 Ricchi e...
da Flavia Conidi | Lug 6, 2017 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Se ti dico torta Saint Honorè cosa ti viene in mente? A me un compleanno, quello della zia, che ama questo dolce alla follia! E’ un dolce francese cremoso e ricco come non mai. Se hai voglia di cimentarti in qualcosa di epocale, questo è pane per i tuoi denti!...
da Flavia Conidi | Lug 5, 2017 | Ricette Base con Bimby
Quando penso a una colazione golosa, nella mia classifica ci sono anche i pancake al cacao Bimby. Come potrebbero non esserci? Questi amabili dolcetti sono perfetti da accompagnare con salse e marmellate di tutti i tipi. Ma davvero basta cambiare condimento per avere...
