da Flavia Conidi | Mar 7, 2018 | Lievitati, Lievitati dolci
In Sardegna le ciambelle fritte di Carnevale hanno un nome tutto loro: i fatti fritti Bimby! Non c’è molto da dire, nemmeno quando li addenti caldi e ben zuccherati. Il silenzio e una lenta masticazione sono il giusto tributo a un classico che resta sempre...
da Flavia Conidi | Feb 10, 2018 | Dolci Bimby
Coriandoli o stelle filanti? Personalmente, trovo divertenti entrambi, ma i miei bimbi adorano soffiare nelle stelle filanti e vederle diventare spirali colorate!! Ecco da dove nasce l’idea di queste coloratissime stelle filanti Bimby dolci di Carnevale. Un...
da Flavia Conidi | Feb 8, 2018 | Primi piatti Bimby, Zuppe minestre e vellutate
Non solo dolci a Carnevale! A Modica, in Sicilia, si prepara anche un gustoso minestrone a base di verdure, fave secche e lardo: il minestrone del giovedì grasso Bimby! Ricco e buono, anche se la tradizione lo vuole legato al Carnevale, io me lo concedo anche in altri...
da Flavia Conidi | Feb 6, 2017 | Dolci Bimby
Non c’è Carnevale senza frappe e castagnole. Le castagnole Bimby: dolci palline fritte o cotte al forno, rotolate nello zucchero semolato: irresistibili! Sembrerò eretica, ma quando c’è un buffet di dolci di Carnevale, io punto per prima cosa le...
da Flavia Conidi | Feb 6, 2015 | Dolci Bimby
Quando ero piccola la mamma di una mia compagna di scuola mi offriva le tagliatelle dolci di Carnevale Bimby. Mi affascinavano tanto perché sembravano stelle filanti pronte da soffiare! E dopo tanti anni, finalmente, le ho fatte con il Bimby! 🙂 Come tante ricette...
