da Flavia Conidi | Feb 16, 2018 | Carne, Secondi piatti Bimby
Prepara con il Bimby questa ricetta romana ormai storica: la coda alla vaccinara! La Sora Lella lo sapeva bene: non c’è romano che dica di no a questo piatto! Infatti non mancava di certo nel menu del suo ristorante, e non manca nemmeno oggi, dove si serve con...
da RB | Dic 31, 2017 | Primi piatti Bimby, Zuppe minestre e vellutate
Il freddo si fa sentire e hai voglia di un piatto caldo e nutriente? Dalla tradizione della Città eterna, ecco la stracciatella alla romana Bimby! L’ideale per arricchire un buon brodo di carne, col Bimby si prepara in un attimo 🙂 Nelle case dei romani si...
da RB | Ott 21, 2017 | Lievitati, Pane
Voglia di un panino mollicoso tutto da farcire? A Roma ci sono dei panini che più di tutti soddisfano questo desiderio: le ciriole! Quale romano non ha mai mangiato la ciriola con la porchetta? Per non parlare della ciriola col salame o con la mortadella, il pranzo...
da Flavia Conidi | Ott 5, 2017 | Pasta, Primi piatti Bimby
Pomodori, aglio e peperoncino: ecco gli ingredienti principali delle pennette all’arrabbiata Bimby! Un piatto tipico del Lazio, semplice e buonissimo come altre specialità di una cucina tendenzialmente povera ma decisamente saporita! Perché si chiamino così è...
da Flavia Conidi | Ott 4, 2017 | Pasta, Primi piatti Bimby
Voglia di una pasta sfiziosa? Ecco un piatto tipico della cucina laziale: la pasta alla gricia Bimby!! Preparata con gli ingredienti che i pastori potevano portarsi dietro nelle loro transumanze, e cioè formaggio di pecora e guanciale, è di una bontà indescrivibile....
