da Flavia Conidi | Mar 28, 2019 | Lievitati
Conosci i “calzoni” catanesi? Si chiamano cartocciate e sono uno street food tipico di Catania che puoi fare anche col Bimby. Praticissime da mangiare mentre si passeggia, si trovano nelle tavole calde!! Perché dovresti provarle? Perché sono diverse dai...
da Flavia | Mag 18, 2018 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Lo sai che della cassata siciliana esiste una versione con la frolla? Già… invece del classico marzapane, la cassata al forno Bimby è racchiusa in un guscio di frolla. Un’ottima alternativa per chi, come tanti, non va pazzo per il marzapane 😀 Anche se è...
da Flavia Conidi | Feb 26, 2018 | Rustici e torte salate
Conosci questo ricco e gustoso street food palermitano? Le ravazzate, ripiene di carne o di ricotta, sono un pezzo della variegata e buonissima rosticceria siciliana. Qualsiasi bar di Palermo e dintorni presenta sul banco una varietà quasi imbarazzante di golosità...
da Flavia Conidi | Feb 8, 2018 | Primi piatti Bimby, Zuppe minestre e vellutate
Non solo dolci a Carnevale! A Modica, in Sicilia, si prepara anche un gustoso minestrone a base di verdure, fave secche e lardo: il minestrone del giovedì grasso Bimby! Ricco e buono, anche se la tradizione lo vuole legato al Carnevale, io me lo concedo anche in altri...
da RB | Ott 23, 2017 | Lievitati, Pane
Se hai visto il pane mafalda almeno una volta, di sicuro ne sei rimasta colpita e, una volta assaggiato, te ne sei innamorata!! E se invece non lo conosci, è l’occasione per provare una delizia siciliana 🙂 Si tratta di un pane di grano duro molto bello da vedere...
