da RB | Apr 10, 2017 | Primi piatti Bimby, Zuppe minestre e vellutate
Tutto da gustare, questo piatto di fave e cicoria! Di origine pugliese, ha il sapore semplice della cucina contadina. E’ un piatto povero ma completo, tanto che io mangio solo questo quando lo preparo, anche senza la classica fetta di pane, perché le fibre...
da Flavia | Mar 2, 2017 | Contorni
A volte per rendere speciale un secondo semplice, come un roast beef o un arrosto di carne bianca, basta un contorno originale e saporito, come questi finocchi arancia e zafferano, arricchiti con uvetta e mandorle a scaglie. Semplice da preparare, quando lo servi...
da Flavia | Feb 27, 2017 | Ricette Base con Bimby
Cerchi una panna vegetale Bimby? Prepara questa panna da cucina con latte di soia. La panna da cucina si usa per piatti salati, insieme o in sostituzione della besciamella. La puoi usare per condire la pasta e le lasagne, oppure per rendere morbido un...
da Flavia | Gen 11, 2017 | Rustici e torte salate
Conosci la farinata di ceci Bimby? E’ una ricetta ligure molto semplice e anche molto buona, a base di acqua, ceci, olio e sale. L’origine di questa ricetta è antica, sembra affondi e sue origini al tempo dei greci e dei romani. La cosa curiosa è che la...
da Flavia Conidi | Giu 20, 2016 | Ricette Base con Bimby
La pasta al vino Bimby è una base velocissima e saporita per torte rustiche. Eccellente per esaltare i sapori, ha anche un’ottima resa in forno! Io la uso spesso quando devo preparare le torte salate perché, non si sa mai, qualcuno potrebbe essere intollerante...
