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Torta Oreo

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Cerchi un dolce proprio goloso? Adorata dagli adolescenti, apprezzata anche dai genitori e dai più piccini, la torta Oreo è un tormentone di feste e festicciole. Almeno dalle mie parti

Gli Oreo sono dei biscotti a base di cacao farciti con una deliziosa crema alla vaniglia. Distribuiti da una multinazionale americana, hanno ormai conquistato il mercato internazionale.

Ecco allora la versione big di un Oreo, una bella torta che far impazzire i giovani e che è anche divertente da preparare

Un tripudio di dolcezza, è di quelle torte che puoi servire a occhi chiusi, senza paura di sbagliare o di non accontentare figli e ospiti… piace sempre a tutti!

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per	8 persone
Tempo di preparazione	2 min.
Tempo di cottura

Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo	3 ore

Ingredienti

10 g di gelatina
300 g di panna liquida fresca
480 g di biscotti Oreo + q.b. per decorare
50 g di burro fuso
400 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
50 g di zucchero al velo
Un pizzico di vaniglia in polvere
30 g di latte

Ti serve

Tortiera a cerniera ø 24 cm

Preparazione

Metti il boccale e la panna da montare nel freezer 10 Min.

Metti in ammollo in acqua fredda 10 g di gelatina in fogli.

Posiziona la farfalla nel boccale, versa 300 g di panna liquida fresca e lavora a Vel. 4 fino a quando è ben montata. Togli la farfalla, trasferisci in una ciotola e metti in frigorifero.

Lava e asciuga il boccale.

Metti nel Bimby 380 g di Oreo e trita 5 Sec. Vel. 8.

Togline 80 g e tienili da parte. Aggiungi nel boccale 50 g di burro fuso e impasta 20 Sec. Vel. 5.

Trasferisci il composto nello stampo a cerniera, con il fondo foderato di carta da forno.

Schiaccia bene sul fondo e compatta aiutandoti con il dorso di un cucchiaio.

Metti in frigorifero a rassodare.

Metti nel boccale 400 g di Philadelphia, 50 g di zucchero al velo, un pizzico di vaniglia in polvere, 100 g di Oreo sbriciolati a mano e amalgama 15 Sec. Vel. 6.

In un pentolino, scalda 30 g di latte, unisci la gelatina ammollata e strizzata, versa nel boccale e amalgama 10 Sec. Vel. 4.

In una ciotola, unisci delicatamente il composto alla panna montata.

Versa il composto sulla base, livella e cospargi con gli 80 g di biscotti tritati tenuti da parte.

Metti in frigorifero 3 Ore.

Togli dallo stampo, decora con gli Oreo avanzati e servi.