Torta stracciatella con il Bimby
Ecco la ricetta della torta stracciatella Bimby, una dolce perfetto per la colazione che puoi sfornare utilizzando cioccolato al latte o cioccolato fondente e grazie al tuo Bimby!
Fantastica per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua, è una di quelle torte che, una volta che le prepari, risforni decine e decine di volte!
Se provi la torta stracciatella Bimby e ci aggiungi qualche ingrediente segreto… raccontamelo nei commenti qui sotto o sulla pagina Facebook di Ricette Bimby!
Questa ricetta è per il Bimby TM6 | TM31 | TM5
| Dosi per | 6 persone |
| Tempo di preparazione | 2 min. |
| Tempo di cottura | 40 min. |
| Difficoltà | |
| Tempo di lievitazione | |
| Tempo di riposo |
Ingredienti
- 150 g di cioccolato fondente
- 100 g di burro
- 200 g di farina 0
- 75 g di fecola di patate
- 200 g di zucchero semolato
- 3 uova medie
- 100 g di panna fresca liquida
- 16 g di lievito in polvere per dolci (una bustina)
Per decorare
- Zucchero a velo
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Preparazione
Accendi il forno a 180° (statico).
Metti nel boccale 150 g di cioccolato fondente a pezzi e trita 0.5 Sec. Vel. Turbo. Eventualmente ripeti se non tutti i pezzi sono ben spezzettati. Dipende dalla grandezza del tuo cioccolato.
Metti da parte in una ciotola.
Metti nel boccale 100 g di burro e fondi 2 Min. 60° Vel. 1.
Aggiungi 200 g di farina 0, 75 g di fecola di patate, 200 g di zucchero semolato, 3 uova medie, 100 g di panna fresca liquida e mescola 30 Sec. Vel. 5.
Aggiungi 16 g di lievito in polvere per dolci e mescola ancora 30 Sec. Vel 5.
Aggiungi la cioccolata messa da parte e mescola 5 Sec. Vel. 3.
Versa in una tortiera da 24 cm e cuoci in forno statico preriscaldato a 180° per 40 Min.
Aspetta che si sia raffreddata prima di sformare la torta stracciatella.
Spolvera con zucchero a velo e servi!
Semplice e buona