Marmellata di Mele e Fragole col Bimby

Una delle cose più originali che adoro fare a casa è la Marmellata di Mele e Fragole col Bimby!

Si tratta di una ricetta molto sfiziosa che mi è stata suggerita l'anno scorso da Tiziana, una delle fan della pagina Facebook di Ricette Bimby, che ormai la fa sempre perché i suoi bimbi ne vanno pazzi :-)

Ogni volta che ci si appresta a preparare della marmellata fatta in casa è importante dare il giusto peso alle quantità di zucchero e frutta, perché la frutta ne definisce l'apporto vitaminico, mentre gli zuccheri determinano la quantità di calorie.

In questo caso, non si poteva scegliere frutta migliore: le fragole sono delle vere alleate della bellezza naturale perché, essendo costituite dal 90% di acqua idratano le cellule dell'organismo, sono ricche di fibre (che aumenta il senso di sazietà), regolarizzano l'intestino, sono antirughe e anticellulite :-) , e sbiancano e proteggono i denti perché contengono xilitolo. Inoltre, sono antiossidanti e fanno bene al cervello perché sono utili per il mantenimento della memoria.

Più di così che vuoi? Certo, da quello che ne so io sono però anche un po' allergizzanti e per questo non vanno bene durante l'allattamento.

Le mele, invece, sono molto indicate in caso di gastroenterite, diarrea, calcoli biliari, diete dimagranti e possono essere consumate in caso di diabete. In più, a differenza di altri frutti, non favoriscono le fermentazioni intestinali e, tra le altre cose, sono ricche di sali minerali e vitamine del gruppo B.

Forse i dentisti rabbrividiscono, ma a io trovo fantastico mangiare una mela dopo i pasti perché mi sembra di lavarmi i denti! :D

Con il Bimby puoi preparare tante buonissime marmellate. Io ti consiglio la Marmellata di Prugne, la classica Marmellata di Fragole, la sfiziosa Marmellata di Ciliegie e la deliziosa Marmellata di Fichi. Provale e fammi sapere :-)

Cosa dire di più? Magari... buon appetito!

Ingredienti

- 500 gr Fragole
- 500 gr Mele
- 350 gr Zucchero
- 1 Limone

Come preparare la Marmellata di Mele e Fragole

Inserisci nel boccale le mele tagliate a tocchetti con il limone spellato 10 Sec. Vel. 5 - 6.

Aggiungi le fragole e lo zucchero 30 Min. Temp. Varoma Vel. 1.

Versa la marmellata bollente nei vasetti, chiudili e mettili a testa in giù finché non si sono raffreddati.

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